菠菜焯水30秒去涩，蒜末热油一激，嫩得能掐出水，拌进鸡蛋羹里连挑食娃都能扒两碗饭。小油菜根部划十字花刀，清炒时能吸饱汤汁，脆生生的口感配上108mg/100g的钙含量，比喝骨头汤实在多了。紫菜汤里撒把虾皮，264mg/100g的钙直接拉满，鲜得连汤底都想舔干净。 芹菜杆子切段炒木耳，80mg/100g的钙裹着脆响钻进嘴里；秋葵快炒锁住黏液，滑溜溜的口感反而促进钙吸收。木耳菜煮汤像喝翡翠羹，166mg/100g的钙暖胃又暖心。这些菜不用山珍海味，灶台转个身就能端上桌，补钙这事儿啊，早该从奶瓶子里解放出来了！ 记住咯，芥蓝用豆豉爆炒压住微苦，西兰花焯水时加点盐油锁住营养，这些小窍门让钙质稳稳留在菜里。明天早饭就试试点紫菜虾皮蛋花汤，补钙又暖胃，比冲奶粉快多了！
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